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舌尖上的“春味”榆钱

2020-03-30 主责剪辑:经营员

在泰安市事情生活的余年,在市中心的街区上、滨河公园太难见到榆树,我数年如果没有尝过榆钱的滋味儿了。

趁休息一会,和小淫我带男孩回了趟泰安故乡。舒适的春风吹雨打来,金灿灿的太阳光底下,故乡家院屋后的老榆树技屁股上摆满了了串串橘黄的榆钱。这棵榆树是越来越多万年前爷爷奶奶种下的,榆钱有“余钱”的谐音,寄托着对家的美好祝福和希望。

这两串串诱惑的金黄的什么撩拨了我的味觉。我二根长竹杆和铝丝做长钩,便迫不到待地钩起了榆钱儿。我抬着头手拿竹杆,一个一个地拧着小榆钱枝。妻儿和宝宝买来一个多个小竹篮,在柳树下蹲下来捋起了榆钱。随意塞几根榆钱进口里,嚼一嚼,淡淡地的甜腥味儿,素雅、淳朴、软和滑滑,绵绵不已不已的回味后,那真是怎样懈后的酸味啊!

岁月匆匆如歌,岁月如烟,这甜润的气味也打开网页了我舒心的追忆。别忘了半小是,初冬放学后归家后,我不时和大爷伴们如猴平常的爬上这榆钱树,边捋边吃,食指大动,那情景模拟每当就在前天。十年前的幼儿都一些个长成离去,仅仅只有老榆树还孑然一身的立在这一里,描述着往昔的嘈杂,在等待着良人归家。

我门钩完捋好榆钱后,妈妈将榆钱洗净,沥干湿气,加上个勺油、少量的盐,揉捏透亮,另加入面包粉,把很好面的榆钱醒上20分钟,再用手捏成窝窝头状,摆入蒸笼,冷水入锅蒸。水开后大火蒸十分钟开盖晾凉,如此,榆钱窝窝便成了。

吃着这甜味松软的榆钱窝窝,可真挑剔味蕾和心里的一个急剧激发,之间融为一体在一个,欲嚼欲浓,让你沉浸在这之中暂时忘记了光阴,落后在春天来了的暖意和煦中。

这舌尖的“春味”榆钱,带给我一次身心的回归和洗礼。我还是从前那个少年,生活中依然有甜美的梦。

霄云矿井  孙坤

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